手造りの技が醸した、米の旨みが生きている香味上品な逸品
「この上ない酒に出会えたら命名しようと思っていた」と語られた東京農業大学の小泉武夫名誉教授が産みの親。
平成７年に発売するやいなや、当蔵を代表する人気銘柄に。
すっきりした口あたりは料理を選ばず、中華料理やフランス料理にもおすすめです。
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| 原料米 |
山田錦100％ |
| 精米歩合 |
60% |
| 使用酵母 |
自家製酵母 |
| 原産地・加工 |
奈良県 |
| 内容量 |
1800mｌ |
| アルコール度 |
15度以上16度未満 |
| 日本酒度 |
+5 |
| 酸度 |
1.4 |
| アミノ酸 |
1.2 |
| 注意事項 |
こちらの商品はメーカー直送品となりますので「商品代引」でのお届けができません。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のご注文はご遠慮願います。 |
